中山人爱吃的腌李子原来可以这样制作，看
最近吃货妹一直对三月李心心念着，
或许只有喜欢的宝宝才懂得这种
光是看这图片也要引得你哈喇子都要溢出来的心情......
不信你看~
记得小时候，麻麻总是说吃多了会上火，
每次买半斤，分两次吃，半个月买一次。
现在每次买一斤，分两次吃，两天买一次。
就算牙龈酸软还是想消停会继续......
可能是赶上刚上市的节奏，
又或是像吃货妹这样的真爱粉太多啦
三月李已经被冠上“土豪食品”的美称~
“就算是如此，
我也要吃到满足为止。”
鉴于口腔溃疡会影响吃其他美食的情况下，
吃货妹还是提倡大家尝试健康美味的吃法~
其实腌李子的吃法比较清热，
健脾而且还很好吃！快来学学看吧，
吃货妹也是开眼了……
先给你们上几张图解解馋~
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（图：河源吃货团）
泥萌没看错，就是吃的差不多
才想起要拍几张照.....
（图：河源吃货团）
一口咬下去，事先被切破的口充满着甜酸味
有些还会夹杂着些许李子的酸苦，
瞬间就能勾起你的食欲。
（图：河源吃货团）
没多久就已经快要见底了~
你是否也按捺不住想要尝一尝的心了？
其实很简单，看下面的步骤你就会发现
美食与你并没有所谓的距离。
首先你得准备好你需要的三月李分量，
吃货妹温馨提示：这个季节的李子价格贵如油
经过一番了解，均在18-30/斤的价格中游离。
土豪美食这个名称果然不是浪得虚名！
▲开李子
为了让李子更入味，分别用刀横竖切向
状如十字架就OK。
看这行云流水的刀法......
不过在这过程要注意点，千万别弄到手了
4▲“煮”李子
李子烫1-2分钟，李子变颜色就可以，
一定要水开了再烫。
5▲拌李子
捞起要马上放盐和糖混合拌，
（这个可以根据自己的爱好添加辅料）
因为那时候还热，盐和糖才会化，
一定不可以有油。
这是腌李子步骤的重中之重
能否成功就看这了
经过一场“添油加醋”后
李子表面上沾满白茫茫的小晶体，
显得格外的美艳，
接着我们让李子做一下运动
抖动盘子使白糖更均匀的附在周围
6▲封李子
用保鲜膜封盘子，密封好之后，
等20分钟后白糖完全融后，
李子就可以开吃了。
就这样
酸甜腌李子就大功告成了
冰冻之后的口感更棒哦~
快点在家试试吧！
不过李子始终都系比较湿热
吃货们忍耐下，唔好食咁多哦。
来吧，留言吧
说出这个夏天你最想吃的水果吧
·End·
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整合编辑：三文FIsh
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