化州人都爱吃的腌李子，竟然是这样做的现

作为化州吃货

爱吃李子并不只是贪吃那么简单的

因为李子本身就有丰富营养价值

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李子的功效和作用：

生津止渴、清肝除热、促进消化、利尿消肿、主治消渴引饮、肝胆湿热、腹水不利等症状，李子中的抗氧化剂含量高，有养颜美容、润滑肌肤的作用。

但需要注意的是，虽然李子对于一般人来说都能吃，但是李子的含高量的果酸，过量食用容易引起胃痛，溃疡病和急、慢性胃肠炎的患者忌食，还有脾虚痰湿和小朋友也不适合多吃。

好吃还能养颜

这个夏天怎么可以少了它

但原来酸甜李子的腌制方法很简单

不信让小编带你来看看

酸甜腌李子

第一步，当然是先把从市场上买来的李子洗干净，最好多过几遍水，避免农药的残留；

第二步，就是切李子了，用刀在李子上横竖切个十字相交的样子，不过要注意小心手，目的是为了让李子腌制得更加入味；

第三步，把李子倒入沸腾的热水中，用勺子搅拌李子保证让它们均匀受热，大概煮个一两分钟，待李子的颜色变黄就可以捞出来；

第四步，也是至关重要的一步，就是拌李子了，把白糖均匀地洒在李子的表面，然后我们在抖动一下盆子，让每一颗李子都充分的裹上晶莹的白糖；

第五步，最后一步就是用保鲜膜把盆子密封起来，静置20分钟，让白糖充分地融进李子中，就可以吃啦，在雪藏一会吃起来口感会更好噢~

这么简单又健康的腌制方法小伙伴们学会了么

小编已经垂涎三尺了

大家都一起动手试试看吧！

还有什么腌制水果的方法欢迎留言告诉我们~

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