美食外国饺子长啥样附赠西安15家好吃的
今天冬至！在我国，许多地方都有冬至大如年的说法，经过数千年的积淀，冬至已经形成了独特的节令文化，诸如吃饺子、吃汤圆、祭扫、喝冬至酒等，而在饮食方面，南方汤圆，北方饺子则最为流行。
大多数人都以为饺子、馄饨等面食是中国的特有食品，事实上世界各地都有饺子，形态各异，名称各异，但其实都是大同小异！
一起看看其他国家的饺子和馄饨吧
中国的馄饨味道更是鲜美。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。（耶！好多选择！）
意大利馄饨是一种传统的意大利面食，以面皮做成袋状，然后蔬菜和新鲜的奶酪包起，再放入热水中煮熟，捞起，最后淋上奶油汁或肉酱。时至今日，大多数馄饨都由工厂生产，冷藏出售。
德国快餐饺子斯皮彻尔拜格快餐饺子长约6厘米，重克，除馅和皮是提前准备好的之外，剩下的一切程序，从擀皮、包馅到煮熟都是当着食客的面完成的，煮熟的饺子从锅里直接装到快餐袋里，食客既可以用西红柿和奶酪煎烤着吃，也可以用一次性叉子或直接用手抓，边走边吃。
德国馄饨的传统做法是将绞碎的猪肉、菠菜、面包屑、洋葱、和一些香料等混合成馅。德国馄饨和意大利馄饨很相似，只是德国的比较大，大小约7-10厘米(会不会太大了==)，个大味鲜。德国馄饨传说是由Maulbronn男修道院的修道士所发明的，因为修道士为掩饰在四旬斋期间偷吃猪肉而设计的。(这是要逃过上天的眼睛吗？)
波兰的饺子做法简单，用温水把面粉和少量薯粉混合后揉成面团，用玻璃杯口将它们切成大小均匀的饺子皮，馅料分三大类，菜馅类、肉馅类、奶酪馅。以及包括菠菜、马铃薯、肉类、干酪和蘑菇。还有以水果为馅的。（那到底是咸的还是甜的？）熟后可再烤或煎成金黄色。波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透，为波兰的美食全图添上了最为华美的一笔。它们的制作方法简单易学，即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团，用玻璃杯口将它们切成大小均匀的饺子皮，然后包上土豆泥和煎洋葱，最后放在锅里烹煮即可。油炸是另一种传统做法，再配上炸洋葱和酸奶酪一起食用。事实上，饺子皮里面堪称是“包罗万象”，材料十足。
土耳其的传统饺子通常是将牛肉、羊肉和洋葱混合而成，并洒上带有蒜泥的酸奶调味汁。它们在阿富汗、美国等国家也很受欢迎。在土耳其，它们通常是儿媳妇取悦准婆家的必备美食，饺子包得越小，标志着新娘厨艺越高超。（是不是要包到米粒一样大小才嫁得出？）
日本的饺子（gyoza）从外形上看略显“苗条”，精致的花边展示了灵巧的手艺。它们外皮很薄，馅里混有猪肉、香葱、生姜以及芝麻油等。油炸过后再加以清蒸，出炉后蘸着酱醋调制的汁品尝别有风味。
日本日本人喜欢把饺子煎着吃，并配上鱼汤。这种饺子常采用海鲜和姜混合做馅。
尼泊尔饺子充满中东口味，调味料混合了黄油、辣椒、酸奶、蒜蓉，胡椒，吃起来别具风味。在尼泊尔，momo是当地最具代表的小吃。它们通常是清蒸而成，也有油煎或油炸等做法，外形呈半月状或圆形。由于这些地域素食主义者云集，因此它们通常以土豆、优良大豆和乳酪为馅。而荤食者的momo里面则包有牛肉。地道吃法是搭配酸辣番茄酱一起食用，酱汁由香菜、芝麻、青椒、姜、大蒜、茴香以及植物油混合酿制，风味极为独特。
黎巴嫩的ShishBarak饺子是将风味牛肉和松仁混合包好后浸泡在羊奶中，并用大蒜、薄荷、香菜等加以调味。它们通常是自家制作的，虽然倍受青睐，但在黎巴嫩很少有餐馆供应。
乌克兰面团似的饺子Varnyk在乌克兰语中是指“煮熟的面团”，光从字面上看就已经勾起了您对饺子无尽的想象。煮熟的饺子体型饱满，呈月牙状。传统做法是选用土豆为馅（有些还会选水果馅），抹上黄油，盖上煎洋葱，再加些酸奶酪和黄油即可。在乌克兰寒冷的冬天里，它可是一道不可或缺的美食。
意大利奶酪饺子的馅料和外形都与中国的大相径庭，奶酪、洋葱、蛋黄和肉才是主料，有时也加些菠菜、番茄。他们包饺子时，会把面压成长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开，煮着吃。意大利的正方形奶酪饺子让很多在意大利的华人都表示真心吃不惯呀！
英国芝士饺子颜色偏黄，馅中除了芝士还有一些肉末菜末。
匈牙利土豆泥果酱饺子馅严格说来是果酱，连李子、杏、乌梅也腌制做馅。用来包饺子的面都要加两倍一面粉的土豆泥，还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐，时还要裹上炸好的面包茸。
法国蘸着奶油吃的饺子他们的饺子做法是世代相传。传统上，这是在圣诞节时候吃，当然其他重大节日吃也可以。当饺子熟了以后，可以用洋葱和黄油煎着吃，也可以蘸酸奶油吃。
委内瑞拉黑麦白鼠饺子他们的是全世界独一无二的，他们用当地产的白肥鼠肉，再加入果酱及白糖等。饺子皮是用黑麦面做成的，煮熟后拌以蜜糖果汁，即可送入口中。
朝鲜半月形饺子以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站。
越南仰面朝天的饺子以鱼肉为馅，水煮。在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。
西班牙香肠酥饼饺子常适合与些厘酒和啤酒一起享用;虽然你可以选择多种面皮和奶酪,但还是应该选择口味清淡的香肠做馅。
俄罗斯肉汤煮的饺子饺子在煮的时候用的是事先准备好的肉汤，煮完后放在容器里，吃的时候可以依据个人口味配上色拉酱，不过该国人最喜欢的还是蘸传统的酸奶油。还有一种饺子汤，即煮完饺子后不把水倒掉，而是饺子和汤一起倒在容器里，这被视为正餐前的第一道菜。
印度常见的馅是牛肉与猪肉混合，有时配上点胡萝卜、洋葱，不过蔬菜很少，通常只是调味。饺子不是煮着吃而是烤着吃。
墨西哥不擀饺子皮的饺子墨西哥人用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”。
蒙古野沙葱羊肉饺子主要食用野生植物，如野生沙葱、韭菜、苦菜、哈拉海、蕨菜、沙芥、地瓜、黄花、白（黑）蘑菇等，从而形成了独特的当地原味特色。
韩国裙边饺子棒子国的饺子像穿了条大裙子，馅料除了要放肉，各种蔬菜，还要香菇，松茸，等药材，豆芽豆腐粉丝海带也是很必须的，甚至是会用海参，再用大葱、蒜、香油、胡椒粉、酱油、芝麻调料。
西安好吃的饺子都在这
要说近一二年名气大的，吃货们都认可的，就得说洒金桥马二酸汤饺子，近三十年老店，老掌柜从卖饺子那天起就自己盘馅，从未让别人插过手，并且只卖牛肉韭黄一种味道，一汤一干两种吃法，酸汤的醋熬得绵酸不刺激，辣子泼得红润焦香，调汤时不加虾皮和花油，在西安酸汤饺子里单指汤来说，他家的口感算是最好的了，也适合如今吃饭少油的理念。并且几十年就此一家，绝无分店，就这份淡定和执着也是值得推荐的。
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