吐血整理27款最有德国特色的美食，你吃过

哪些德国特色美食能代表正宗的德国菜？通常对我们来说，列举些典型的意大利菜、法国菜、希腊菜、英国菜要比德国菜容易得多。因此在这里我们将按照不同区域向大家介绍一些闻名的或者不为人知的德国美食。ps，小编翻完已吐血3升、、、

?Traum-Ferienwohnungen

Schleswig-Holstein

石勒苏益格－荷尔斯泰因州

我们从德国北部的石勒苏益格-荷尔斯泰因州开始，那里靠近波罗的海和北海，土地平坦，海风强劲，有几种典型的北德菜。你是不是在期待鱼和其他的海产品？不过，在此之前让我们先开启一段甜蜜诱惑之旅。

Pharis?er

法利赛咖啡

?Traum-Ferienwohnungen

含酒热咖啡只在石勒苏益格-荷尔斯泰因地区闻名，过了边界几乎无人知晓，这种北德特色饮料起源于北滩岛（InselNordstrand），比起制作方法它的名字的由来要重要的多。

北滩岛的居民以喜欢热烈的庆祝并在庆祝的时候爱喝酒著称，年很多宾客相聚在这里参加一个洗礼仪式，其中就有一个牧师，出于尊重在场的宾客们没有倒酒喝，而是喝了浓咖啡。牧师为了向宾客证明，即使没有酒也可以很高兴得庆祝，这个牧师就讲了一个笑话，看到在场的宾客们越来越高兴，他心里也很开心。而宾客们如此高兴的原因是和糖一起掺杂在咖啡下面的朗姆酒，当然牧师的杯子里是没有朗姆酒的。为了遮盖酒精的气味，咖啡上还放了一大块奶油。

正当人们越来越忘乎所以的庆祝时，这个牧师的杯子被不小心交换了，他意外拿到了一杯掺入了朗姆酒的咖啡，他立即识破了这个小计俩，恼怒地大喊：“你们这些假惺惺的法利塞人！”。这种饮料就这样被命名了，也是从那时起，每当有人去诺尔茨特兰德小岛的观光一定会喝这种含酒热咖啡，还会配上当地特色的弗里斯兰蛋糕（Friesentorte）。

LübeckerMarzipan

吕贝克杏仁糖

?JoachimKirchner/pixelio.de

除了具有北德典型的甜之外，杏仁膏还是吕贝克人的骄傲。当年十字军骑士把这道甜点从东方带了过来，汉萨同盟时期调味香料也随着柯克船进入到德国北部。开始只有欧洲的皇室才能品尝到这种甜点，后来也深受吕贝克人民的欢迎。最厉害的糕点师们到汉莎城市来制作这种由杏仁、糖、玫瑰香精和香料制成的甜点。当时杏仁糖在形状、颜色和味道上都各不相同、难以细数，从充满艺术造型的果仁糖到传统的杏仁面包应有尽有。

Hamburg

汉堡

当然说起北德，首先还是鱼料理最为有名，不仅是因为在海岸线旁生活着各种鱼类，还因为这里有不同的烹饪方法，像鲱鱼卷、腌小鲱鱼、杂烩汤都是这里的特色菜。我们是不是终于可以去了解德国鱼类的特色佳肴了？现在，还没到时候呢……

Birnen,BohnenundSpeck

梨、豆子和熏肉

?AndreasBemeleit/WikimediaCommons/







































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