云梦吃货们有福啦68元秒杀三斤潜江油焖大

春分已过，天气晴朗，春意盎然，在这个季节云梦人都特别注意养生。要说到吃货，当属湖北云梦佬，年云梦首届油焖大虾美食节已拉开序幕啦，本期介绍的是黄老四油焖大虾。

无龙虾，不夏天。油焖大虾是每个云梦吃货们的最爱了！但是说到油焖大虾，云梦县城有很多家，去哪些地方吃又正宗又实惠呢？云梦在线小编慕名来到了城南黄老四火锅店。

年轻帅气的黄老板热情地接待了我，通过交谈，我们发现他是个很实诚厚道的人。小龙虾对于他而言，已经不仅仅是一种美食，还是一分感情的寄托，一个做人的良心。他向我们讲解了他与小龙虾的不解之缘。

黄总叫黄红明，今年43岁，老屋是沙河乡人，祖籍是隔蒲深港三黄村。在哥哥的帮助下，90年进城学习和从事修表事业，一休就是10个春秋。

年初，极富商业头脑和敏锐眼光的黄总意识到餐饮美食商机无限，他果断地转行开了火锅店。当时主要经营鸡子火锅，鸭子火锅和一些小炒等，15元一个的锅仔供不应求。亲自下厨的黄总把生意做得红红火火。

鸭子火锅

鸡子火锅

进取永无止尽。年无意间看到潜江油焖大虾很受欢迎。他当即决定在云梦做油焖大虾，他一咬牙，花重金从潜江请来了著名的油焖大虾老师傅，率先在云梦做起了油焖大虾。

14年的风雨兼程，不断创新，黄老四火锅店和他的龙虾店在云梦也是声名远播，特色鲜明。

14年来黄总根据云梦人的口味摸索出了一套秘制配方，所以他的龙虾味道很正宗，口碑很好，他还严把食材关，选用品质优，个头大，无污染的清水虾。

油焖大虾

龙虾分量很足，一份有三斤虾，绝不以菜品充虾。而且价格很低，性价比高，赢得了周围顾客的青睐。黄老板很有先见之名，买下了门面，无租金，成本低，这样可以更好的让利给顾客。黄总反复强调：房子是我们的，不用出房租，菜品新鲜，份量足，很多人吃了还想吃。靠的是口口相传和回头客。黄老四火锅店才能获得发展壮大。

蒜蓉虾

在前期研究龙虾美食的同时黄总还吸取各地精华创造出了牛筋财鱼火锅这一招牌菜，四面八方的朋友都慕名而来，进来吃的人络绎不绝，有些还是云梦有头有面的人物。（见下图）牛筋财鱼火锅

看到以上美食，云梦的吃货们一定口水直流吧，其实黄老板对进实财方面都是反复挑选的，绝对不进三无产品。

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