见地就种,中国人到底有多爱种菜

在中国所有与月亮有关的神话中，嫦娥奔月是最出名的一个，唐代诗人李商隐曾写过：“嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心”。

年12月17日，由国家航天局组织的实施研制的中国首个无人月面取样返回的月球探测器嫦娥5号，在独自远行了23天跨越了38万公里后，成功为中国带回了2公斤月球土壤。

虽然同样是土，但月球土壤对于科学家们来说，真的就跟“灵药”一样稀罕，月壤一到手，科学家们就开始进行一系列的分析，正当国外网友都等着土壤分析报告的时候，国内网友的画风却显得有点歪，纷纷提出了疑问：

月球土壤能种菜吗？

官方也在第一时间回应了大家的期待，月壤含有大量的氦-3，不含任何有机养分，不能种菜，此话一出，#月壤不能种菜#的话题立刻登上热搜，由此也可见我国人民对种菜那份深深的执念。

《独行月球》剧照

年，中国的蔬菜产量在全球10个主要蔬菜生产国中位列第一，远超排名第二的印度，而且通过不断的改进，这个数字一直在稳步增长，年，我国的蔬菜产量为.86万吨，年就增长到了.6万吨，增加了41.6%。

在种菜这件事上，中国一直传承着有条件一定要种，没有条件创造条件也要种的精神，决不允许任何一片土地在我们面前浪费掉，只要有心，一个小小的阳台就是一片广阔的菜园，高楼大厦也阻挡不了种菜的热情。

在人民群众心中，花园内再多的花花草草，都比不上几根大葱来的实际，空地、花坛里种菜早已是基本操作，遛个弯的功夫就能照料一下，浇浇水施施肥权当锻炼，做饭的时候也省事，哪个熟了拔哪个，洗干净清炒端上桌色香味俱全。

房子大的更会玩，干脆连蔬菜大棚都搭起来了，哪怕是在重庆这种以山为主的城市，重庆人都会发挥自己的创造力在屋顶开垦农田，甚至还种起了水稻，院子阳台都没有的，就充分利用身边的简易材料，创造条件去种菜，拿一盆水就能发豆芽更是中国人的绝活。

当欧洲人还在为败血症苦恼的时候，中国的航海家就已经开始用水发豆芽随时补充维生素C了，这也是为什么郑和下西洋时期，航海家很少得败血症的主要原因。

甚至还有人把菜籽放到砖缝里长，大白菜、茄子，想吃什么种什么，不仅要种满家门口，远处也不能放过，于是中国人盯上了沙漠。

在知名的绿化沙漠行动中，种菜也是绿化行动中的一环，位于陕西榆林的毛乌素沙漠，就是其中一例。毛乌素沙漠总面积约为4.22万平方公里，这里泥土稀薄，植被稀疏，降水稀少，人都住不下去，就别提发展农业了，榆林当地大量人口被迫远走他乡，榆林市也被迫南迁了三次。

然而依靠中国强大的治理能力，不但扭转了这一局面还生生的在沙漠腹地开辟了万亩农田，大量种植玉米和马铃薯。

种完了沙漠，还要种大海，驻扎在南海的解放军战士，也充分展现了中国人的种菜天赋，哪怕是在全是盐碱地的西沙群岛，解放军也在这里安排上了温室大棚，沙子不能种就想办法和科研搞合作，开发“沙变土”项目，淡水资源有限，就引入滴水灌溉和雾化栽培技术，现在小白菜、生菜这些常见菜，都能在军队的食堂看到了。

征服沙漠，跨越大海，下一步就是绿化南极，因为南极特殊的环境，科考队员们只能顿顿吃肉，没有蔬菜水果，生活十分痛苦，为了解决这个困难，科考队员们发挥出走到哪种到哪的种族天赋，在南极建立了自己的蔬菜温室。

饿了给加营养液，干了就开加湿器，经过大家的精心培育，黄瓜、生菜、香菜，全都在南极长出来了，队员们也基本实现了蔬菜自由，不仅填饱了自己的肚子，还把隔壁的俄罗斯、法国等邻居也吸引过来一起蹭菜吃。

从此，地球已经不满足中华民族的种菜热情了，如果说我们的征途是星辰大海，那我们的目标就是绿了全宇宙，年在天宫二号上，景海鹏、陈冬两位航天员就首次在太空中培育植物，而他们选择的就是生长周期和任务周期同样为30天的生菜，可见地球都无法限制我们那颗真诚的种菜热情。

《火星救援》剧照

此外，我国人民对种菜的热情还体现在互联网上，曾经一款种菜偷菜游戏火遍全网，让众多叔叔阿姨夜不能寐，半夜起来偷菜。在翠花所玩的一款爆火游戏《三国志战略版》中，令所有同盟管理最头痛的便是“地奴玩家”，大量玩家硬生生把一款战略对抗游戏，玩成了种菜游戏。

再说文学，无论是以男性受众为主的起点、阅文，还是主打女性的晋江、潇湘，种田文化绝对都是最经典最热门的主题之一，不管是一步一个脚印的种田还是开个挂搞个灵田什么的，丰收的喜悦总能无性别差异的爽到所有读者。

而在一些末日题材的游戏作品中，中国人总是思路最清晰的一波，末日爆发我们有一套完整的对应流程，打怪升级-招人建基地-生产物资，然后继续打怪升级-招人建分基地-再生产物资，直到人类有一个新家为止，即便面临末日，中国人也相信靠自己的双手可以改变命运。

再看国内外爆红的李子柒，李子柒的火爆其中很重要的就是视频里的田园生活，实在太符合人们心中对田园的想象，相信馋她那几亩菜园子的人数绝对超过任何一个流量明星。

可见中国人对种菜的喜爱是刻在骨子里的，那么问题来了，中国人为什么喜欢种菜呢？

我们可以从历史中寻找答案，农业文明贯穿了中华文化几千年，早在多年前，祖先就已经在长江中下游地区有意识的去种水稻，作为最早踏入农业文明的古国之一，我国在种植方面积累了丰富的经验，最早的时候人口不断增加生产条件相当原始，低下的生产力带来的最直接后果就是土地产出的作物不能填饱肚子。

于是祖先就把目光放到了对野生植物的研究上，从众多植物中，挑选出那些生产周期短，味道好的作为食物补充，这就是蔬菜的起源，中华民族之所以能绵延至今，没有在历史出现的多次饥荒中倒下，就是因为对于农业的高度重视。

翻看很多历史典籍，本质上就是在研究“能吃吗”、“怎么吃”、“好吃吗”，北魏时期中国农业学家贾思勰所著的《齐民要术》，就是其中的典型，《齐民要术》在叙述每种蔬菜的栽培方法时都详细说明了什么时候去种，种在哪里，怎么种才好吃的问题。

经济基础决定上层建筑，古代中国封建社会的经济基础就是自给自足的自然经济，所以历朝历代的统治者都把农业当作立国之本，极度重视农业，在这种情况下，统治者在名义上自然要给予农民较高的地位。

“国以民为本，民以食为天”可以说只要是历史上发展好的朝代，都是在农业上下过大功夫的，与其说种菜是我们的种族天赋，不如说种菜是中华民族的重要组成部分，中国作为世界上最早驯化农作物的国家，农业更是与我们的文化绑在了一起。

最简单的例子就是农历和时节，我们的二十四节气本身就是为了更方面进行农业生产而创立的，尤其是谷雨、芒种、小满这几个节气，基本上就告诉你到了这个点赶紧去种田吧。

只要我们还有使用农历的习惯，就不会忘记祖先传下来的那份对农业的敬畏与喜爱，所有这些夹杂在一起，让种菜成为了中国人的一种情结，对于我们中国人来说，从几千年前就流传下来的对农业的重视，对土地的眷恋，以及在多灾多难的历史中遗留下来的对饥饿的记忆和恐惧，融合起来成为了我们的文化，我们的情结。

这种情结的外在表现就是，当我们看见一片空地，会控制不住自己去开荒去种菜，所以，如果有一天人类可以在外太空开辟新的菜园，那一定是中国人。