淳朴大山味儿,汶川小李子,一掰两半,

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“夏吃瓜,秋吃果”说的正是,夏天天气炎热潮湿,很容易让人中暑,因此应当多吃瓜果类解渴止暑。而秋吃果,说的是到了秋季天气干燥,很多水果到了丰收的时候,比方说梨、苹果、李子等等,这些水果中富含大量水分以及维生素,可以被人身体很好的吸收掉。

眼下正值丰收的秋季,来自四川地区的“脱骨李”恰在丰收的旺季。据听说这种生长在四川地区的“小李子”,轻轻用手一掰,就会分为两半,果核立马会掉出来。一说到李子,很多人第一反应跟对柠檬的印象一般,认为也是酸到不行,令人流出口水来。

这种“脱骨李”打破以往李子酸涩的常规,换之时脆甜爽口的绝佳口感。特别是生长在汶川高山之上的小李子,在这里,群山环绕,泉水流淌,日照充足,全年处于无霜季。这样得天独厚的自然生态条件,很是适合李子树的生长。

很多人在选李子的时候,都会选取色泽红透的李子,认为越红的越甜。而“脱骨李”,无论是青绿还是通红,吃起来口感都是一样的清甜。与普通李子相比较,“脱骨李”出名在其只需轻轻一掰开,就会使果肉跟果核一分为二,果肉可食部分达到百分之99。且口感吃起来,果肉中的甜汁会爆裂满口,令唇齿留香。

说起来这些生长在汶川高山地区的“脱骨李”,算得上是纯野生。虽为农户种植,但是其生长期中,农户不再对其加大管理,也就是说这些“脱骨李”不含有任何农药添加剂和催生剂,包括在色泽上也不受色素的添加,可以说“脱骨李”果实生长丰收全靠大自然的馈赠。

除了绝佳的口感,“脱骨李”还具有一定的药用价值。从中医角度上看,“脱骨李”有着清热除湿,消肿去燥,生津解渴的作用。特别是对于经常食用油腻菜品的人群来说,有着一定的清理肠胃功效。更值得一说的是,对于治愈便秘,也有着很明显的作用。大家现在趁着秋高气爽,“脱骨李”丰收旺季,购上一些回家吃吧。

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