赤霞珠基础知识测试
赤霞珠是世界上最受欢迎的葡萄品种之一，想必每个人都听说过。为了让你对红葡萄品种之王有一个基本的了解，小编准备了几个小问题。准备好了吗？关于赤霞珠你应该知道的以下。
1.典型的赤霞珠葡萄酒常常含有哪些风味？
A.黑加仑、薄荷、咖啡
B.草莓、李子、薄荷
C.草莓、樱桃、蘑菇
D.苹果、柑橘、青瓜
2.赤霞珠是由哪两种葡萄品种杂交而成？
A.品丽珠（CabernetFranc）和长相思（SauvignonBlanc）
B.品丽珠和白诗南（CheninBlanc）
C.萨瓦涅（Savagnin）和卡本洛（Caberlot）
D.灰皮诺（PinotGrigio）和仙粉黛（Zinfandel）
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A.适宜温和、炎热和寒冷的气候
B.果香浓郁、单宁和酸度较高
C.主要香气为黑色水果
D.橡木桶会给赤霞珠带来烟熏味、香草味、咖啡味
4.“赤霞珠是一个早熟的葡萄品种”，这句话是否正确？
A.正确
B.错误
5.以下哪一品种不常与赤霞珠混酿？除了波尔多，这些地方的赤霞珠也不错
A.梅洛（Merlot）
B.马尔贝克（Malbec）
C.品丽珠
D.歌海娜（Grenache）
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A.梅多克（Medoc）
B.玛格丽特河（MargaretRiver）
C.霍克湾（HawkesBay）
D.中部奥塔哥（CentralOtago）
7.在波尔多左岸，经常出现赤霞珠与梅洛混酿，因为赤霞珠能赋予其什么特点？
A.带来红色水果的香气
B.提供柔和感和饱满感
C.赋予更高的酒精度
D.提供酸度和单宁
8.以下哪一个产区是澳大利亚赤霞珠的知名产区？
A.巴罗萨谷（Barossa）
B.库纳瓦拉（Coonawarra）
C.猎人谷（HunterValley）
D.雅拉谷（YarraValley）
9.美国纳帕谷（NapaValley）的赤霞珠一般有什么特点？
A.黑色水果和橡木桶风味，果味浓郁，成熟而柔顺。
B.桉树和薄荷的风味突出，单宁较高。
C.黑色水果和黑巧克力的风味，酒体饱满。
D.红色水果和香料的风味，酸度低。
10.以下哪一款赤霞珠葡萄酒在年的巴黎盲品会中击败了波尔多对手，摘得桂冠？赤霞珠与食物如何搭配
A.年份的春山酒庄（SpringMountain）干红葡萄酒
B.年份的蒙特莱那酒庄（ChateauMontelena）干红葡萄酒
C.年份的鹿跃酒窖（StagsLeapWineCellars）干红葡萄酒
D.年份克罗杜维尔酒庄（ClosDuVal）干红葡萄酒
通过以上的提问，相信大家对赤霞珠有很好的了解，记住这些内容，你就会对赤霞珠有一个基本的了解，当然赤霞珠的栽培范围很广，用它酿造的葡萄酒也有不同的风格。
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