食用蜂蜜有禁忌,千万不能和七种食物饮料混

蜂蜜为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。

蜂蜜是绝佳的养生佳品，能够润肠通便，促进肠蠕动，从而预防大肠癌等大病，还可以杀菌消毒，增强免疫力，为人体提供蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分。要拥有一个健康的好身体，就得经常食用蜂蜜。

在食用蜂蜜的时候，有一些食物和饮料不能与蜂蜜一起混搭着吃！

一是蜂蜜中富含多种微量元素，不能与富含维生素C的韭菜、苹果、西瓜等食物混在一起吃，韭菜、苹果、西瓜等食物中的维生素C，容易与蜂蜜发生氧化作用。

二是蜂蜜中含有大量有机酸，不能与葱、大蒜、洋葱等有刺激性气味的食物混在一起食用，因为，这些食物中的硫氨酸会与蜂蜜产生化学反应，所产生的物质会导致腹泻。

三是喝蜂蜜的时候不要喝豆浆，喝豆浆的时候也不要喝蜂蜜，蜂蜜中的有机酸会与豆浆中的植物蛋白质结合，并形成沉淀，不利于消化吸收。

四是蜂蜜不能与柿子、李子、杏子、桃子等水果放在一起食用，柿子、李子等水果中都含有大量的果胶，它们不仅会刺激胃酸分泌，容易形成胃部结石。蜂蜜同样能刺激胃酸分泌，还能会进一步促进胃部结石的形成。

五是蜂蜜不能与豆腐同食。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类。豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应，容易出现腹泻。

六是很多人喜欢用开水冲蜂蜜，这是大错特错的，蜂蜜中富含多种营养成分，开水的高温很容易破坏它们，如果喝蜂蜜水，水的温度最好不超过40摄氏度，以温水为宜。

七是莴苣与蜂蜜相克，同食不利肠胃，易致腹泻。蜂蜜药性属凉，富含蜡质，具有润肠通便作用；莴苣性凉，味甘、微苦。二者皆是凉性食物，若将其同食，不利于肠胃，容易导致腹泻。

除此之外，饮用蜂蜜的时候最好不要空着肚子。一周岁以下的孩子，不能食用蜂蜜，他们的肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，蜂蜜中含有的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。有糖尿病的人群，血糖较高的人群，最好不要食用蜂蜜。