评测李子柒pk锋味,24款网红粽谁最
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24款口味粽子评测
为了让更多妈妈买到更具性价比的产品，局长联手町芒评测，借助DCI评分体系结果，客观、专业的对母婴食品、零食等产品进行评测，拒绝广告，良心大大，只用数据来告诉大家什么产品值得选！
端午节的号角马上就要吹响，今年，除了假期照旧没有诚意外，粽子评测也如约到来！不想吃普普通通开架粽，我们选择了国货之光“李子柒”，还有“因为爱，所以爱”的锋味，更有美喵相伴的“日食记”，还有互联网精致电商“网易严选”以及黄磊老师旗下品牌“黄小厨”，共5个网红品牌，24个口味的粽子，为了能照顾到甜咸两派粽子党，甜咸皆有。
看看这次的评测结果，哪些网红品牌能经得起验货！
根据町芒同品类产品优选等级划分机制，24款粽子被分为“卓越、优秀、良好、一般”4个相对等级。
每年评测粽子都会因为吃的太多受工伤（胖），今年也不例外，5斤粽子下肚，所有小伙伴全肚大又圆。
没有任何添加剂，大块牛肉藏在糯米里，橘皮小而碎，吃起来不会突兀，闻起来也很清新解腻，只是粽子性状有些软塌。
热量相对高，钠含量极低，茉莉和绿豆沙的结合，听着就如春风拂面，虽然几乎没有茉莉香味，但绿豆沙细腻，状态均匀，吃起来也是爽口不甜。
无添加剂，听着就很贵的配料，闻起来也是很鲜，完整干贝粒和超大块广式腊肠，再搭配XO酱，鲜、咸、甜均衡，咸粽之光。
钠含量低，芋泥味道不突出，入口有很淡的桂花清香，甜度自然，整体普通没惊喜。
热量稍高，红色腐乳均匀散布在糯米中，肉大、多，口感扎实，很难得的是肉不干不柴，“肉食动物”绝不要错过。
热量稍高，豆沙馅多，糯米中还掺有红豆、莲子等，口感丰富，甜度适中。
热量很高，钠含量低，煮后状态均匀，有明显的桂花香味，豆沙馅较少，不太甜，整体平淡。
热量相对低，馅料多，很浓郁的紫薯味，很甜，紫米含量高，其余太普通。
咸粽子，钠含量也高，热量相对低，梅干菜特别多，内有大块肉，但比较干硬，后味很咸。
内有黑米、红米和绿豆等杂粮，馅内有软糯板栗肉，只有淡淡的咸味，味觉体验感觉一般。
热量相对高，栗子+冬菇+肉的组合感觉很东北，里面有大块香菇和肉块，一口咬下去还能吃到一颗完整蛋黄，咸甜均衡，后味稍有点腻。
钠含量稍高，闻起来很鲜，内有大块叉烧，咸香鲜味均衡，肉味不腥，值得尝试的一款咸粽。
热量特别高，内有完整蛋黄，糯米洁白，肉味鲜，蛋黄不干有油，双黄肉粽选这款没错。
煮后粽子性状一般，闻着有股腥味，肉少，蛋黄干硬，后味吃着有肉鲜味。
黄老师的粽子有个特点：都加了板栗！用料不含糊，肉块大，也不柴，喜欢吃板栗的可以认准黄小厨了。
南方独有的“碱水粽”在口味上并没有很突出，热量稍高，糖钠蜜豆很甜，糯米清香，整体口味清淡。
钠含量一般，煮后性状均匀，黑米口感软糯有嚼劲，不幸的是，里面有块大肥肉，油腻劝退了我，
黄老师，照顾下不吃肥肉的人呗。热量极高，钠含量也超高，配料没什么惊喜，闻起来有一股卤肉味，肉量少，还比较干硬，整体吃起来有些油腻。
腊肠中有亚硝酸盐，玉米没见到几粒，腊肠倒是很大一块，但辣！用的是川式腊肠，香辛料味很重，后味很麻。
热量高，煮后有漏米，糯米夹杂着碎肉，有肉腥味，扒拉半天才找到指甲盖大小的蛋黄，用料太不走心。
真正的热量炸弹，煮后粽叶松散、漏米，白粽看着有点没食欲，仿佛在喝糯米版高汤，五花肉不腥，但肉质有些硬，且肉量较少。
无比期待的一款，但调料里添加了防腐剂，除了猪肉，糯米里真的有整颗小鲍鱼，但比较干，前味咸，后味很鲜。
调味料中含有防腐剂，热量和钠含量都较高，带着希望开吃，又失望的放下，闻着很辛辣，有整颗虾尾，但肉质较硬，只辣不香，实在不是町芒君的菜。
蜜枣中有防腐剂，糯米中加入黍（shǔ）米，粘性更大，味道更清甜，馅内有完整蜜枣，甜度适中。
因为是礼包，里面的口味和粽子品质不一，但整体来讲，李子柒和锋味的粽子礼盒更值得入手，其次就是日食记，黄小厨的粽子都表现一般，最差的是网易严选，无论口味还是品质都难以服众。
粽子，是不允许添加防腐剂的，但是其中的部分馅料却允许添加，这就尴尬了。
24款粽子中，李子柒玉米香菇腊肠粽中的腊肠有亚硝酸盐；
锋味原只鲍鱼炭烧黑猪肉粽中的鲍鱼汁，添加有焦糖色和防腐剂山梨酸钾；
网易严选香辣小龙虾粽，小龙虾调味料里含有防腐剂山梨酸钾；
网易严选黍米蜜枣粽，蜜枣中含有防腐剂山梨酸和苯甲酸；
其余20款粽子均未添加限量添加剂。
不要觉得粽子就是粽叶包着糯米，糯米里面再加各种馅了，如今的粽子为了满足口味越来越刁钻的消费者，早已经在口味上升级了N个level了。
佳节送礼，能有个牛掰的包装会增色不少，这次挑选的5个品牌，都是名声在外的网红品牌，包装创意能力咋样？
李子柒的这款包装，霸气！包装盒是龙身，龙头和龙尾需要组装，手残町芒君组装了半个小时终于成型，谁知道刚一挪动就散架了。
懒癌星人表示，能安静吃个粽子不？
六边形设计让几何控视觉上感到很愉悦，黑金配色设计就彰显着高端气质，里面有5个口味6个粽子，绝对是送礼好选择。
相比下来，黄小厨、日食记和网易严选的设计只能说是一般，不亮眼。
如果你是买来作为答谢客户礼，或者是送领导长辈，从包装上更建议选择李子柒和锋味；
如果只是买来送同龄朋友或老铁，黄小厨或者网易严选也可以；
日食记可以买来自己吃，或者送给酥饼（日食记创始人老刀的猫）粉丝，他一定会感谢你的。
创新早已经是各行各业的追求了，粽子当然也没落下！看看哪家粽子让人有冲动去尝试。
如果说李子柒干菜肉粽是南方定制，那日食记的腐乳肉粽就是南北通吃了；
我们要特别表扬下锋味鲍鱼肉粽，没腥味还不腻，吃粽子像是在吃佛跳墙；
李子柒，给你伸个大拇指，橘皮+牛肉，听着一般般，吃起来真的惊艳，橘皮的清新感直接让整个粽子的味觉体验升级，赢得了我们所有感官评测员的一致好评！
外包装再美最后还是得下锅，我们统一选择了水煮的方式，黄小厨的所有粽子、日食记的紫米紫薯粽、锋味的金桂豆沙粽煮后粽叶平整饱满、包线紧致。
表现最差的是网易严选的粽子，除了蜜豆碱水粽和经典鲜肉粽，其余4个口味的粽子煮后全部漏米。
对口味尤其在意的小伙伴们，重磅环节来了：哪款最好吃？
本次评测，咸粽整体感观得分比甜粽高，大概是吃甜粽吃腻了，总想尝个新鲜？
咸粽中最好吃的是日食记传人腐乳肉粽，甜粽中得分最高的是李子柒茉莉绿豆沙粽。
李子柒茉莉绿豆沙粽
日食记传人腐乳肉粽
黄小厨粽子的整体感官最差，可能消费者期望值太高，其实私心来说，黄磊老师用料还算可以，但在这一众网红粽子中表现的太过平庸。
谢霆锋，你家粽子什么时候打折啊，我们有小伙伴迫不及待要买给丈母娘了！！！为什么今年我们没有说热量问题，那是因为所有粽子的热量都不低，想减肥的人不用看热量表就会直接拒绝，想吃的人更不会care热量问题！
还有，糯米挺不好消化的，粽子还是少吃点。
其次，除甜粽和锋味干贝XO酱腊肠粽外，其余咸粽全加有酒，孕妇和儿童慎重吃！
町芒优选指数（DCI）由町芒研究院发布，从执行标准（Standard）+品质标准（Quality）+感官标准（Sensory）三个维度综合评测一款产品，得出的该款产品的最终指数，该指数数值越高，则代表产品的综合品质越好。
*本期采购产品：粽子
*采购品牌：5个（24款口味）
*采购费用：.7元
声明：1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称；2、评测结果仅针对本次采样产品，不代表该品牌所有产品；3、文章禁止商业用途，如需转载，需经町芒授权。如果你喜欢这篇文章，
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本文授权转载自町芒评测（ID：dingmang）。町芒评测客观、专业、科学、严谨，致力于行业标准研究、产品评测，从3大体系5个层次独创町芒优选指数（DCI）评测体系，权威公正、客观评判，不站队、不妥协，赋能产业、服务于消费者。
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