李子柒视频只说ta的吃法,却忽视其功效

昨晚

最新一期李子柒视频上线了

果不其然又是热搜见

图源：微博截图

这一期李子柒展示了豌豆的做法

做菜、做糕点、做小吃等等

图源：李子柒视频截图

又一次看饿了网友

估计豌豆会是最近餐桌上的流行菜

卢博士认为这样也挺好的

毕竟豌豆的营养价值高

常吃对身体也有益

下面来精细剖析的豌豆的价值

豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。

主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

豌豆营养丰富，含有较多的铜、铬等微量元素，而且所含的维生素C在所有鲜豆中名列榜首，是一种老少皆宜的蔬菜。

卢博士营养说

鲜豌豆的每克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。

B族维生素的含量很高，维生素B1(0.54毫克/克)是豆腐的18倍，维生素B2分别是豆腐的2.5倍。

豌豆适合缺乏B族维生素和长时间处于高压状态下的人食用，常吃可以改善症状。

另外还有较多的胡萝卜素及无机盐等营养成分。

补充人体必需的赖氨酸

豌豆富含赖氨酸，这是人体必须的而其中一种氨基酸，也是其他粮食没有的营养物质。

赖氨酸能促进人体发育、增强免疫能力、提高中枢神经组织功能和调节人体代谢平衡。

美容作用

《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效，这是其中所含的维生素A原作用的结果，可以润泽肌肤。

吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。因为是从食物中摄取，所以美容效果不会有毒副作用。

预防便秘

豌豆的膳食纤维较为丰富，是香蕉的2倍，促进大肠蠕动，保持通便顺畅，有清肠作用。

不过，一次不要吃太多，否则易引起胀气。

杀菌抗毒

豌豆含有赤霉素、植物凝素和止杈酸等抗病毒，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，常食对身体健康有益。

保护心血管

豌豆高钾低钠，有益于保护心血管。

豌豆做法多样

营养美味、功效多

五月也是豌豆当季之时

建议大家近期饮食可以安排上

吃上营养美味，吃出健康美丽

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