巴布亚新几内亚奇迈尔庄园AA

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巴布亚新几内亚位于新几内亚岛东部,与巴布亚相邻,但是两个国家的生产差异非常大。

虽然这个岛19世纪90年代就开始种植咖啡了,但是算起来历史并不长,因为最初种咖啡并没有当作商业产品。

年,这里成立了18座咖啡庄园,当时种植的是来自牙买加的蓝山咖啡种子,两年后当地咖啡业开始蓬勃发展。

20世纪50年代,咖啡产业有了结构性发展。到了70年代,巴西咖啡产量下滑,巴布亚新几内亚获得了更加长足的发展,政府发布了一系列补助方案鼓励小型农场改为共同合作社经营。

但是后期由于产业结构改革,庄园管理重心转移到小农户经营。可能也是因为咖啡价格下跌,小农户受价格波动较小,所以,更多小农户得以继续生产咖啡。如今岛上95%的咖啡生产者都是小农户,全国90%以上的咖啡品种都是阿拉比卡。

巴布亚新几内亚位于印尼群岛东方,这里的环境适合种植多款咖啡。其中巴布亚新几内亚奇迈尔庄园AA咖啡风味独特,或许你并没有品尝过,没关系,我们可以一起来了解这咖啡的风味。

巴布亚新几内亚奇迈尔庄园AA,一般处理方式为水洗,它具有李子、樱桃、奶油,枫糖与蔗糖香甜味,高甜度,口感厚实丰富的独特风味口感。如奶油般乳脂滑顺感,口感醇厚、扎实,整体性均衡平顺。味道非同一般,有机会你可以尝试尝试。

PAPUANEWGUINEAMountHagenKimelFarmAA巴布亚新几内亚奇迈尔庄园AA

地区/庄园:KimelFarm

处理法:水洗处理

品种:Typica,Caturra

海拔:m

等级:AA

产季:

风味:李子、樱桃、奶油,枫糖与蔗糖香甜味,高甜度,口感厚实丰富。

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