吃货们擦好口水舟山金塘李上市啦
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吃货们，留下口水！
舟山的金塘李上市啦～
（图为金塘李上市亮相。姚峰摄）
6月29日，舟山市定海区金塘岛山潭街上，排成一长溜的“金塘李”吸引了过往消费者的眼球。据了解，由于气候及大小年影响，今年的“金塘李”品质有所下降，估计产量在吨左右，不及去年的一半！产量不及去年一半！小编好桑心～
金塘李子的各大头衔！！浙江省十大传统名果之一 舟山定海金塘李因产于浙江省金塘岛而得名，已有余年的栽培历史。金塘李是舟山市水果名品，被列为浙江省十大传统名果之一。“金塘李之乡“ 该产品年荣获浙江省优质农产品博览会银奖，年被浙江省农博会评为“优质农产品“，同年金塘镇被评为省政府命名的“金塘李之乡“。年荣获浙江省优质农产品博览会金奖。 金塘李果实圆形，果大核小，皮薄呈青，果肉鲜红，肉厚质脆，汁多味甜，酸度适口，早在清光绪《定海县志》中就有“花红李，樱桃属，皮青肉赤与常李异，食用，金塘最盛，每户种之成林”的记载。 金塘李不仅是夏食的鲜果珍品，畅销沪、甬、杭一带，而且是加工蜜饯的最佳原料。 除鲜食外，还可加工成蜜饯和果脯。核仁、根皮可入药，具有清火退热，利尿排毒的作用。可制成20多种蜜饯产品，其中化核加应子是传统出口品中主要蜜饯品种。李子的营养价值 李子中含有的营养元素是非常丰富的，按照克李子的标准来说，它俩面含有8.8克的糖分，0.7克的蛋白质，0.25克的脂肪，2-7毫克的维生素C，另外它里面还含有别的矿物质，以及身体每日所需的氨基酸和纤维素，总共含有.2-.9千焦的能量。1、治疗慢性肝炎新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;每天食用3个李子，对慢性肝炎有很好的疗效。
2、降压、导泻、镇咳李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;
3、延缓衰老李子经过脱水处理之后制作成的李子干，不但甜而且里面含有的汁也是非常多的，它里面含有大量的食用纤维，因此李子汁可以用来调理消化系统，李子中还含有一定量的抗氧化物，能够起到抗衰老的作用。
4、改善贫血症状李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。
李子酒好味道！ 李子的吃法很多，但是小编今天就来教大家一种做法！因为小编去年自己尝试做了～不是一般的美味哦！1、将李子洗干净后彻底晾干水分
2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀
3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干
4、将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖
5、将李子和糖都码好后，注入约1/3多一点的白酒
6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜
7、约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感
来！让我们为中国好李子——金塘李子点个大赞！
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