这种紫黑色的水果,号称能吃出防脱发的效果
夏天的果实如约而至
好味，有营养
一种紫黑色水果
甜中带点酸
似初恋的味道
还防脱发
这种佳果就是黑布林
广州市面水果摊档随处可见，黑布林总是摆在当眼处。此时，正是吃黑布林的好时节。
黑布林也叫黑李子。黑李子比一般的李子含糖量高一些，更甜，更脆，而普通的李子偏酸一些，肉质也要软一些。
黑布林是高颜值水果
色泽或暗红透亮
或紫黑魅惑
透着一股清淡幽甜的果香
又脆又爽，酸甜爆汁
果肉在嘴里“叭嗒”两下
甘甜感瞬间在舌尖四散
重点来了!黑布林有防脱发的作用
现在连90后都开始担忧头秃了，而黑布林有防脱发作用，常在饭后吃一点新鲜的黑布林，越吃头发越健康，还顺带改善头皮瘙痒、多屑等毛病。
导致脱发的一个重要内因是气血不足，气血不足会引起肝肾功能减退，身体的营养不能很好地滋养毛发，导致头发脱落。黑李子的营养非常丰富，是五果之首，性平、味甘、酸，入肝、肾经。中医认为能清肝除热，活血生精，常吃清肝利水，保持气血，让毛发得到滋养。
氨基酸是头发极需要的营养成分，这是黑布林的强项，富含多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，而且含量高，力压桃子、葡萄、西瓜等水果，加上富含蛋白质和纤维素，能预防头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。
黑布林富含毛发生长所需要的多种维生素和植物蛋白！维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发正常生长。维生素B里的B1、B2、B6、B12是能够促进头发生长的重要营养。维生素D有利毛发正常发育，不会过于纤细柔软。维生素A能解决头皮屑多、毛发干枯等。植物蛋白能预防头发干枯，发梢裂开。常吃新鲜的黑布林，不知不觉就把维生素与蛋白质补充了。
黑布林含有的营养物质还有很多，碱性物质可中和体内的酸性毒素，有助头发营养。含铁多，掉头发也与体内缺铁有关，日常多吃含铁食物，有助于头发生长。
除了防脱发，还有助于养颜祛斑
在《本草纲目》中有“(李花)苦、香、无毒。令人面泽，去粉滓黑黯”的记载。黑布林花有养容之功，是美容的天然精华，对汗斑、脸黑斑有较好的养颜效果。
花城君教你一个美容简招：
将黑布林核去皮研末，加人蛋清调匀。每晚睡前敷脸，次晨，用清水洗脸，搽抹少许面霜，养颜祛斑。
挑选黑布林有门道!
好品质的黑布林，饱满圆润，皮薄肉厚。新鲜的黑布林能闻到甘甜的味道，表皮有层白色的霜，这是果实自然生长分泌的糖份，有白霜的口感更鲜甜。
花城君贴士：
黑布林属于碱性水果、凉性食物，所以寒性体质的人不宜多食，容易引起胃肠反应，导致腹泻。
网红水果“恐龙蛋”
其实不是黑布林
广州市面有一种网红水果，乍看像黑布林，店家在当眼处写上大字：恐龙蛋！吸引不少喜欢尝鲜的人。
“恐龙蛋”是杏李的别称，为顶级加州蜜李的一种，由布林和杏杂交而成。
“恐龙蛋”颜色比黑布林多
黄色、绛红色、深紫色……
“恐龙蛋”肉质细嫩
有桃子、李子的口感
味道微酸带甜
细细品味
能品到杏的香与李子的甜
芬芳馥郁，风味独特
“恐龙蛋”的营养也很丰富，富含维生素和矿质元素，特别是维生素A、维生素C及β—胡萝卜素。钾含量高，不含饱和脂肪酸、胆固醇，含有的花青素能促进人体产生胶原质，能提高短期记忆力、平衡力，增强肌体活力、延缓衰老的作用，也是果中珍品。
和黑布林、“恐龙蛋”一样
很多黑色系水果
像车厘子、黑加仑、黑提子、黑油桃、黑桑葚……
皆不以妖艳夺目
却都是美味佳品
亦是抗衰老“高手”
比浅色系水果更受宠
立夏揭开了夏天的序幕
各种夏果轮番上市
不要错过这自然的馈赠
贴近你的广州生活圈
主张把日子过得活色生香
广州日报报业集团出品
版权所有转载须经授权
| |
