兴安民间的这种吃李子的方法太牛了,看着流
不知道大家是不是跟小编一样,
天气热就容易食欲不振,
总想吃点酸甜的东西来开开胃,
特别是李子,青青脆脆,
那叫一个酸甜爽口啊~
李子有生津止渴、清肝除热的功效,
腌制过的李子更是酸酸甜甜相当可口,
不管男女老少都爱吃。
今天就教大家自制腌李子,非常简单,
重点是不仅好吃而且健康卫生哦!
自制腌李子
第一步:洗李子
用清水将李子完全洗干净
(最好过水2~3次)
第二步:开李子
用小刀分别横竖切向李子
形成个十字交架的样子就OK了
(使李子腌的更入味)
使用刀具要小心,千万别弄到手
第三步:煮李子
将切好的李子倒入已经煮滚的热水中
然后用勺子使李子均匀受热
(大概1-2分钟)
等李子变黄了就捞上来
第四步:拌李子
将白糖均匀地撒在李子表面上
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这样就好了吗?
别急,还有很重要的一步哦!
最后:封李子
用保鲜膜封盘子
喜欢吃冰冷一点的话可以将李子放到冰箱里
大概20分钟后白糖会完全融在李子上,
就可以开吃啦!!
看起来是不是好简单呢?
现在正大量上市了
赶紧去搞几斤李子在家自己DIY吧!
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