客家人最爱吃的李子的腌制正宗做法不收
吃货们
你们知道吗？
五月佳节正是食李的好季节
李子的功效与作用：
生津止渴、清肝除热
利水的功效、主治阴虚内热，骨蒸痨热
消渴引饮，肝胆湿热，腹水不利等病症状
对于喜爱吃李子的吃货们就happy了！！
接下来大把李子等着你们吃了
那怎样吃才健康好吃呢？？
青吃就比较上火
让吃货君告诉你
↓↓↓
腌李子的吃法清热，健脾而且还很好吃
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接下来就要介绍这种好吃的有健康做法给大家
别说吃货君没提醒你，一但吃上根本停不下来
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酸甜腌李子
Verydelicious
第一步（First:ly）：洗李子▼▼
用清水将李子完全洗干净（最好过水2~3次）
看到这么
饱满圆润、玲珑剔透的李子都流口水了
第二步（Secondly）：开李子▼▼
用行云流水的刀法分别横竖切向李子
形成个十字交架的样子就OK了
（使李子腌的更入味）
不过在这过程要注意点，千万别弄到手了
第三步（Thirdly）：“煮李子▼▼
将切好的李子倒入已经煮滚的热水中
然后用勺子使李子均匀受热（大概1-2分钟）
等李子变黄了就捞上来
第四步（Fourthly）：拌李子▼▼
将白糖均匀地撒在李子表面上
这是腌李子步骤的重中之重，能否成功就看这了
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经过一场“白糖雨”后，李子
表面上沾满白茫茫的小晶体显得格外的美艳
接着我们就李子做一下运动
抖动盘子使白糖更均匀的附在周围
最后（Lsatly）：封李子▼▼
用保鲜膜封盘子
密封好之后
等20分钟后白糖完全融在李子上就可以开吃了
就这样
酸甜腌李子就大功告成了
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温馨提示：冰冻后口感更佳
小编比较重口味，尝试了酱油蒜头腌李子
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