李子柒种的生姜大丰收,多的吃不完,看到保

李子柒种的生姜大丰收，多的吃不完，看到她的保存方法，网友：聪明！

李子柒是一位很火的美食博主，她有一个很大的菜园子，里面种植各种各样的瓜果蔬菜，做菜的时候，随时可以去采摘新鲜的蔬菜，让很多人都非常羡慕。

不过现在是冬天了，菜园里各种蔬菜都吃得差不多，剩下的也大都成熟了，空闲的菜地都种上了新的菜籽。

最近她种的生姜大丰收，很大一片，李子柒把生姜全部挖了出来，坐在菜地里把姜苗掰下来，拿去给小羊吃。留下的生姜，搬到院子里，开始摘捡，把新姜、母姜和嫩姜芽子分开放。

嫩姜芽子可以现在就能吃，但是还有大量的新姜和老姜是一时半会吃不完的。大家都知道，生姜大多数只是作为调味料，平时吃的很少，而且消耗的很慢。但是生姜又很怕低温，很容易冻坏了，那就太可惜了。

李子柒想了一个好办法，她直接去菜地里，在一个角落处挖了一个深坑，然后把生姜全部倒进去，上面再埋上一层土，最后再放一些秸秆盖在上面。有网友看到李子柒的保存方法，表示真聪明，这就是一个简易版的地窖，在农村很多人都是这样做，效果比冰箱还好用。

农村的地比较多，像白菜、萝卜、土豆、红薯、生姜之类的蔬菜，很多家庭都种了很多。快到冬天的时候，都会在院子里，或者菜地里，挖以后很大的坑，把蔬菜都埋进去，上面盖一层厚厚的秸秆。用这个方法，可以把蔬菜保存到过年，随吃随挖，还都很新鲜。

接下来，李子柒把剩下的碎姜切丝，然后磨成姜汁，一部分搭配红枣和冰糖，熬了一罐姜枣膏。另外一部分姜汁，搭配院子里的小金桔和冰糖，熬了一罐姜桔酱。平时可以冲茶喝，味道很不错，而且还能驱寒保暖，冬季必备美食之一啊。

最后李子柒又用嫩姜芽子做了仔姜鸭。用嫩姜、鸡蛋、甜醋和猪蹄，熬了一锅猪脚姜，这是一种广东特色美食，味道非常不错，而且还很滋补。

这两道美食，被李子柒做的色香味俱全，看着就很诱人，让人看了直流口水，真想去蹭一顿饭，哈哈哈！

晚饭过后，李子柒又把白天剩余的姜末，切点白萝卜，一起煮了一锅热水。和奶奶一起泡泡脚，俩人有说有笑的，日子美滋滋。

不得不说，这生姜到了李子柒手里，可真是一点都没浪费啊，真是会过日子！难怪有网友说：“娶妻当娶李子柒”。你说呢？欢迎留言说说你的看法。